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| EINECS编号 | 232-555-1 |
| 货号 | |
| 品牌 | 重庆天润 |
| 主要有效成分 | 酪蛋白 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | Casein |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 酪素 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9000-71-9 |
| 分子式 | C81H125N22O39P |
| 有效物质含量 | 99% |
【产品特点】：酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机溶剂，溶于稀碱和浓酸中，能吸收水分，当浸入水中则迅速膨胀，但分子不结合。
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