重庆天润生物制品有限公司
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食品级低聚异麦芽糖 食品添加剂现货
起订量 (千克)价格
1-1006 /千克
100-10005 /千克
≥10004 /千克
  • 英文名称:ISOMALTOSE
  • 品牌:重庆天润
  • cas:499-40-1
  • 发布日期: 2023-05-05
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 207-879-1
货号
品牌 重庆天润
用途 甜味剂
英文名称 ISOMALTOSE
型号 食品级
别名 异麦芽低聚糖
纯度 99%
CAS编号 499-40-1
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99%
【产品名称】:低聚异麦芽糖
【产品品牌】:重庆天润生物
【产品属性】:食品级甜味剂
【产品简介】:它是淀粉糖的一种,主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ,6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。
【产品性状】:为无色或浅黄色,透明粘稠液体,甜味柔和,无异味,无可见杂质。

【产品特点】:低聚异麦芽糖粘度高于同浓度蔗糖液,低于麦芽糖,食品加工时比麦芽糖易于操作,对糖果、糕点等组织与物理性质无不良影响,其粘度比蔗糖高,更易于保持结构稳定。