供应食品级单宁酶
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥120 /千克
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100-1000￥118 /千克
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≥1000￥116 /千克
- 发布日期： 2023-05-09
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
232-804-4
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
酶制剂
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
丹宁酶
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| CAS编号 |
9025-71-2
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| 重金属 |
0.00001%
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| 英文名称 |
TANNASE
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 纯度 |
99%
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| 酶活力 |
10-50万
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| 分子式 |
C6H14O6
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| 有效物质含量 |
99%
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【产品名称】：供应食品级单宁酶
【产品品牌】：重庆天润生物
【产品属性】：食品级酶制剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：又称鞣酸酶。一种单宁酰基水解酶，该酶对带有两个苯酚基的酸，如鞣酸具有水解作用。
【产品性状】：奶白色粉末
【产品应用】：可用于处理啤酒中单宁、蛋白质，使其澄清透明，亦可用于除去柿子等食品的涩味，以及用于制造速溶茶，防止发酵茶混浊。用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
【产品包装】：铝袋，牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为20KG。
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