佳多美B 复配稳定酶制剂价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥51 /千克
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100-1000￥49 /千克
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≥1000￥47 /千克
- 发布日期： 2023-05-10
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
稳定酶制剂
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
复配稳定酶制剂
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| CAS编号 |
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| 重金属 |
0.00001%
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| 英文名称 |
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 纯度 |
99%
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| 酶活力 |
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| 分子式 |
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| 有效物质含量 |
99%
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【产品名称】：佳多美B 复配稳定酶制剂价格
【产品品牌】：重庆天润生物
【应用范围】：淀粉制品（食品分类号：06.05.02）、方便米面制品（食品分类号：06.07）。根据本品配料表中各单一成分共同使用范围，按照GB2760规定，本品亦可用于各类食品（例外食品除外）。
【功能作用】：本品对粉条粉丝等淀粉制品有水解退浆、防止粘连并条作用；对方便米线、方便米粉、冷面、牛筋面等方便米面制品有作用；可将玉米面转化成淀粉糖浆(糖稀)。
【使用限量】：按生产需要适量添加。粉条粉丝等淀粉制品参考用量：0.2-0.5g/kg(以淀粉计算)。米线、米粉、冷面、牛筋面等方便米面制品参考用量：0.2-0.5g/kg(以成品和水总量计算)。
【使用方法】：1.将本品直接加入浸泡粉条粉丝、米线、米粉、冷面、牛筋面等的脱浆水中，一般浸泡时间30秒至1分钟应立刻捞出。2.将本品用常温水溶解后加入米面中。
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