重庆天润生物制品有限公司
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佳多美C 复配乳化增稠剂价格
起订量 (千克)价格
1-10055 /千克
100-100052 /千克
≥100050 /千克
  • 品牌:重庆天润
  • 发布日期: 2023-05-10
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 重庆天润
主要有效成分 复配乳化增稠剂
用途 乳化增稠剂
英文名称
型号 食品级
别名 复配乳化增稠剂
纯度 99%
CAS编号
分子式
有效物质含量 99%
【产品名称】:佳多美C 复配乳化增稠剂价格
【产品品牌】:重庆天润生物
【应用范围】:面糊、裹粉、煎炸粉(食品分类号:06.03.02.04)、焙烤食品(食品分类号:07.0)。 根据本品配料表中各单一成分共同使用范围,按照GB2760规定,本品亦可用于各类食品(例外食品除外)。
【功能作用】:采用本品加工制作的烙饼、葱油饼、酱香饼、香油饼、烧饼、桃酥、饼干、裹粉、面糊等各种食品面质细嫩、口溶性好,降低或解除面筋,易于延展。本品可以协助酵母、膨松剂、发酵粉等膨松、缩短发酵时间,防止面团收缩。
【使用限量】:按生产需要适量添加。烙饼、烧饼等参考用量:0.1-0.3g/kg(以面粉计算)。桃酥、饼干等参考用量:0.3-0.5g/kg(以面粉计算)。裹粉、面糊等参考用量:1-3g/kg(以面粉计算)。
【使用方法】:1.将本品与面粉干拌均匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉中。

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