佳多美L 复配乳化剂价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥48 /千克
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100-1000￥46 /千克
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≥1000￥44 /千克
- 发布日期： 2023-05-10
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
乳化剂
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| 英文名称 |
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
复配乳化剂
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
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| 分子式 |
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| 有效物质含量 |
99%
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【产品名称】：佳多美L 复配乳化剂价格
【产品品牌】：重庆天润生物
【应用范围】：专用小麦粉(食品分类号：06.03.01.02)、生湿面制品(食品分类号：06.03.02.01)、面包(食品分类号:07.01)、糕点(食品分类号:07.02)、饼干(食品分类号:07.03)
【功能作用】：本品添加到面条粉、饺子粉等专用小麦粉中制作的手擀鲜面条、手擀饺子皮等生湿面制品筋道爽滑、柔软有弹性、易于擀轧延展、色泽洁白，长时间存放不会导致鲜面变色、防止隔夜水面透明；水煮面熟得快，很快就能漂浮到水面。
本品添加到面包、糕点、饼干等专用小麦粉中制作的面点面质细嫩、入口即化、气孔细密、不易碎裂，凉了不发硬，面团易于调理。本品亦可直接用于以上食品，效果相同。
【使用限量】：8g/kg(以面粉计算)。用于生产面条粉、水饺粉、面包粉、糕点粉、饼干粉等专用小麦粉参考用量：1-8g/kg(以面粉计算)；用于生湿面制品参考用量：
1-3g/kg(以面粉计算)；用于面包、糕点、饼干参考用量：2-8g/kg(以面粉计算)。
【使用方法】：
1.将本品与面粉干拌均匀使用。
2.将本品用喂料机添加到专用小麦粉中。
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