筋力源R 复配发酵面制品酸度调节增稠剂价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥35 /千克
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100-1000￥33 /千克
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≥1000￥31 /千克
- 发布日期： 2023-05-11
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 主要有效成分 |
复配发酵面制品酸度调节增稠剂
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| 用途 |
增稠剂
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| 英文名称 |
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
复配发酵面制品酸度调节增稠剂
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
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| 分子式 |
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| 有效物质含量 |
99%
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【产品名称】：筋力源R 复配发酵面制品酸度调节增稠剂价格
【产品品牌】：重庆天润生物
【应用范围】：方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)、发酵面制品(食品分类号：06.03.02.03)、裹粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)。
【功能作用】：采用本品制作的筋丝饼、单饼、卷饼、荷叶饼等方便米面制品、冷冻米面制品、发酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品口感松软筋道有嚼劲、柔韧有弹性，烙饼薄如纸不裂口、冷冻不干裂、防止老化变硬、保持鲜亮状态。特别适合机器轧饼、易于延展。油炸裹粉面糊口感酥脆、不碎裂、不掉渣。
【使用限量】：8g/kg（以干米面计算）。
使用方法：1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入配料中。
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