筋力源T 复配粉条粉丝乳化增稠剂价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥54 /千克
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100-1000￥52 /千克
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≥1000￥50 /千克
- 发布日期： 2023-05-11
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 主要有效成分 |
复配粉条粉丝乳化增稠剂
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| 用途 |
增稠剂
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| 英文名称 |
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
复配粉条粉丝乳化增稠剂
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
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| 分子式 |
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| 有效物质含量 |
99%
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【产品名称】：筋力源T 复配粉条粉丝乳化增稠剂价格
【产品品牌】：重庆天润生物
【应用范围】：粉丝粉条(食品分类号：06.05.02.01)。
【功能作用】：采用本品制作的粉丝粉条、粉皮、拉皮、宽粉、自熟粉条等口感筋道爽滑有嚼劲、耐煮耐泡、柔软弹性好、降低断条率、提高出品率，延长保存期。特别适用于土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉、绿豆淀粉制作鲜粉条、鲜粉皮、鲜拉皮、鲜水晶宽粉等。
【使用限量】：8g/kg(以干淀粉计算)。粉丝、粉条、自熟粉条等淀粉制品参考用量：3-5g/kg(以干淀粉计算)；粉皮、拉皮、宽粉等淀粉制品参考用量：5-8g/kg(以干淀粉计算)。
【使用方法】：1.将本品与干淀粉(或芡粉)拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中，然后使用[电钻搅拌器]高速打搅均匀。
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