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香型 | 艾草粉末香精 |
EINECS编号 | |
货号 | 食品级 |
品牌 | 重庆天润生物 |
用途 | 食用香精 |
英文名称 | |
外观 | 粉末 |
CAS编号 | |
别名 | 艾草粉末香精 |
纯度 | 99% |
分子式 | |
是否进口 | 否 |
本产品适用于各类烘焙制品、乳制品、糖果、油脂、饮料、炒货休闲食品等食品用,香气逼真纯厚,留香时间长,建议添加量极少:0.5--5‰;
【状态】:水溶性,油溶性,水油两用,粉末
【分类】:奶味、水果味、坚果味、蔬菜味、五香味、酒味、肉味、海鲜味等香精
【使用范围】:适用于各种食品中。生产加工的饮料、糖果、饼干等食品。
【使用方法】:根据不同生产工艺的需要适量加入。
【储存要求】:请存放在阴凉、干燥、通风处,不得混装、倒置,避免杂气污染,远离火源。
【食用香精用途】:
1、水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等,一般用量为0.07-0.15%。
2、油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等,一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的水油两溶香精也可用于汽水、饮料等,一般用量为0.05-0.1%。
3、乳化香精适用于汽水、饮料等,一般用量为0.1%左右;混浊剂用量为0.08-0.12%。
4、浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用,也可直接用于汽水、饮料,一般用量为0.2-0.23%(全色),0.05%(非全色,另补焦糖色0.15-0.18%)。
5、椰子粉末适用于饼干,其它肉类、蔬菜类、家禽等粉适用于饼干,蔬菜类、家禽等调味粉、外撒粉适用于膨化食品、方便食品和汤料,一般用量为0.3-1%。
6、酒用香精用量一般为0.04-0.1%,茶叶用香精,用量为1%左右。饲料用粉末香精用量一般为0.5‰,饲料香精(用于添加剂)(5%-10%)。
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