L-酒石酸 食品级L-酒石酸生产
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥20 /千克
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100-1000￥19 /千克
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≥1000￥18 /千克
- 发布日期： 2023-05-30
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
201-766-0
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
酸度调节剂
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| 英文名称 |
L(+)-Tartaric acid
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
25*1
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| 别名 |
L-酒石酸
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
87-69-4
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| 分子式 |
C4H6O6
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：L-酒石酸 食品级L-酒石酸生产
【产品属性】：食品级酸度调节剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：以制造葡萄酒时生成的酒石为原料，将其转化为钙盐，再用稍过量的稀酸使其分解而得。
【产品性状】：无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味
【产品应用】：广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂。
【酸度调节剂介绍】：酸味，是食品的风味之一，且与其它味觉有协调作用，位于几大风味之一。 酸味剂除风味的协调外，它还有抗氧化，防腐，防褐变，软化纤维素，溶解钙的功能。故酸味剂是食品添加剂中比较重要、用量较大（比之乳化剂，不分仲伯）的种类。
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