食品级添加剂L-半胱氨酸现货供应
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥92 /千克
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100-1000￥90 /千克
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≥1000￥88 /千克
- 发布日期： 2023-06-16
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
200-158-2
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
营养强化剂
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| 英文名称 |
L-Cysteine
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| 型号 |
食品级
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| 外观 |
粉末
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| 别名 |
L-а-氨基-b-巯基丙酸
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
52-90-4
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| 分子式 |
C3H7NO2S
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| 有效物质含量 |
99
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| 主要营养成分 |
L-半胱氨酸
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【产品名称】：食品级添加剂L-半胱氨酸现货供应
【产品属性】：食品级氨基酸
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：一种生物体内常见的氨基酸。为含硫（高中人教化学选修5上定义氨基酸不含硫）α-氨基酸之一，遇硝普盐（nitroprusside）呈紫色（因SH而显色），存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中
【产品性状】：无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味
【产品应用】：化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色
【物理性质】：氨基酸通常为无色晶体，熔点超过200℃，比一般有机化合物的熔点高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。谷氨酸单钠和甘氨酸是用量最/大的鲜味调味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。氨基酸在水中的溶调味料。
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