食品级添加剂L-茶氨酸现货供应
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥134 /千克
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100-1000￥132 /千克
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≥1000￥130 /千克
- 发布日期： 2023-06-16
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
221-379-0
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
营养强化剂
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| 英文名称 |
L-Theanine
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| 型号 |
食品级
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| 外观 |
粉末
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| 别名 |
麩胺酸-Γ-乙醯胺
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
3081-61-6
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| 分子式 |
C7H14N2O3
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| 有效物质含量 |
99
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| 主要营养成分 |
L-茶氨酸
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【产品名称】：食品级添加剂L-茶氨酸现货供应
【产品属性】：食品级氨基酸
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：天然品存在于绿茶中。也可将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸，加入无水单乙胺，高压加热而得。
【产品性状】：纯品为白色针状结晶，熔点217℃～218℃，比旋光度[α]D20=0.7°，极溶于水
【产品应用】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
【物理性质】：氨基酸通常为无色晶体，熔点超过200℃，比一般有机化合物的熔点高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。谷氨酸单钠和甘氨酸是用量最/大的鲜味调味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。氨基酸在水中的溶调味料。
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