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现货批发月桂酸单甘油酯食品级 月桂酸单甘油酯食品级
现货批发月桂酸单甘油酯食品级 月桂酸单甘油酯食品级
起订量 (千克)
价格
1-100
¥
20 /千克
100-1000
¥
19 /千克
≥1000
¥
18 /千克
英文名称:
MONOLAURIN
品牌:
重庆天润
cas:
142-18-7
发布日期:
2023-06-27
更新日期:
2024-09-05
发送咨询信息
产品详请
EINECS编号
248-337-4
品牌
重庆天润
用途
乳化剂
英文名称
MONOLAURIN
型号
食品级
别名
甘油一月桂酸
纯度
99%
CAS编号
142-18-7
分子式
C15H30O4
有效物质含量
99
【产品名称】:现货批发月桂酸单甘油酯食品级 月桂酸单甘油酯食品级
【产品属性】:食品级乳化剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:是一种亲脂性的非离子型表面活性剂,是天然存在于一些植物中的化合物。
【产品性状】:月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成,外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。
【产品应用】: 应用于面包、糕点、馒头和月饼中,应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,显著延长食品的保质期。
【乳化剂作用】:食品乳化剂是通过物理方法使两种或两种以上互不相溶的相(如:油和水)均匀地形成分散的活性物质。其在食品工业中占有相当重要的地位,能提高食品质量,防止食品变质,以延长食品储藏有效期,改善食品的口感与外观,刺激消费需求。其乳化特性取决于乳化剂的
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