食用抗坏血酸钠 抗坏血酸钠食品级
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥38 /千克
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100-1000￥36 /千克
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≥1000￥34 /千克
- 发布日期： 2023-06-30
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
205-126-1
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
抗氧化剂
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| 英文名称 |
Sodium ascorbate
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
维生素C钠
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
134-03-2
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| 分子式 |
C6H7NaO6
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| 有效物质含量 |
99
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【中文名称】：抗坏血酸钠（VC钠）
【别 名】：维生素C钠
【英文名称】：Sodium ascorbate
【CAS 号】：134-03-2
【EINECS编号】：205-126-1
【分 子 式】：C6H7NaO6
【型 号】：食品级
【产品属性】：食品级抗氧化剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：分解温度218℃，干燥状态下较稳定，遇光则颜色加深，吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。
【产品性状】：白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味稍咸。
【产品应用】：肉类和其他食品的抗氧化剂。作食品营养强化剂，还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同。
【抗氧化剂作用】：抗氧化剂作为食用可以帮助对抗食品变质。暴露在空气和阳光下是食物氧化的两大因素，所以为此可以将食物避光保存和存放在密封容器中，或者像黄瓜那样涂蜡包裹储藏。然而，氧气对于植物的呼吸作用也是十分重要的，将植物类食品在厌氧环境下存放后会产延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的经济效益，而且给消费者带来更好的食品安全。
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