L-茶氨酸食品原料 L-茶氨酸食品添加剂
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥134 /千克
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100-1000￥132 /千克
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≥1000￥130 /千克
- 发布日期： 2023-07-05
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
221-379-0
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
营养强化剂
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| 型号 |
食品级
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| 外观 |
粉末
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| 别名 |
麩胺酸-Γ-乙醯胺
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| CAS编号 |
3081-61-6
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| 英文名称 |
L-Theanine
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| 纯度 |
99%
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| 分子式 |
C7H14N2O3
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| 有效物质含量 |
99
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| 主要营养成分 |
L-茶氨酸
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【中文名称】：L-茶氨酸
【别 名】：N-乙基-L-谷氨酰胺
【英文名称】：L-Theanine
【CAS 号】：3081-61-6
【EINECS编号】：221-379-0
【分 子 式】：C7H14N2O3
【型 号】：食品级
【产品属性】：食品级氨基酸
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：天然品存在于绿茶中。也可将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸，加入无水单乙胺，高压加热而得。
【产品性状】：纯品为白色针状结晶，熔点217℃～218℃，比旋光度[α]D20=0.7°，极溶于水
【产品应用】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
【注意事项】：在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
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