硬脂酰乳酸钠食品原料 硬脂酰乳酸钠食品添加剂
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥14 /千克
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≥1000￥13 /千克
- 英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
- 发布日期： 2023-07-06
- 更新日期： 2025-10-24
产品详请
| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
乳化剂
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
硬脂酰乳酰乳酸钠
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
18200-72-1
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| 有效物质含量 |
99
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【中文名称】：硬脂酰乳酸钠
【别 名】：硬脂酰乳酰乳酸钠
【英文名称】：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
【CAS 号】：18200-72-1
【EINECS编号】：242-090-6
【分 子 式】：C21H40O4.Na
【型 号】：食品级
【产品属性】：食品级乳化剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：一种食品乳化剂，由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的。
【产品性状】：奶油色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性。
【产品应用】：在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。
【注意事项】：在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
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