批发零售（食品级溶菌酶）
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥108 /千克
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100-1000￥106 /千克
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≥1000￥104 /千克
- 发布日期： 2023-07-17
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
232-620-4
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
酶制剂
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
溶菌酶素
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| CAS编号 |
9001-63-2
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| 重金属 |
0.00001%
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| 英文名称 |
LYSOZYME
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 纯度 |
99%
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| 酶活力 |
2000
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| 分子式 |
C11H20NO6-
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：批发零售（食品级溶菌酶）
【产品属性】：食品级酶制剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：是一种能水解细菌中黏多糖的碱性酶。该酶广泛存在于人体多种组织中，鸟类和家禽的蛋清、哺乳动物的泪、唾液、血浆、乳汁等液体。
【产品性状】：溶菌酶纯品呈白色、微黄或黄色的结晶体或无定形粉末，无异味，微甜，易溶于水
【产品应用】：它对革兰氏阳性菌、喜氧性孢子形成菌、枯草杆菌、地衣型芽孢杆菌等都有作用，而对没有细胞壁的人体细胞不会产生不利影响。因此，适合于各种食品的防腐。
【定 义】：食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。
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