批发零售（食品级富马酸）
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥13 /千克
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100-1000￥12 /千克
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≥1000￥11 /千克
- 发布日期： 2023-07-17
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
203-743-0
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
酸度调节剂
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| 英文名称 |
Fumaric acid
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
25*1
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| 别名 |
福馬酸
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
110-17-8
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| 分子式 |
C4H4O4
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| 有效物质含量 |
99
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【中文名称】：富马酸
【别 名】：延胡索酸
【英文名称】：Fumaric acid
【CAS 号】：110-17-8
【EINECS编号】：203-743-0
【分 子 式】：C4H4O4
【型 号】：食品级
【产品属性】：食品级酸度调节剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：化学式为C4H4O4，是由丁烯衍生出的羧酸，是一种无色、易燃的晶体。
【产品性状】：白色粉末或无色晶体
【产品应用】：在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。同时，它有涩味，是酸味固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。
【定 义】：食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。
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