酪蛋白厂（酪蛋白生产）
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥88 /千克
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100-1000￥86 /千克
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≥1000￥84 /千克
- 发布日期： 2023-07-28
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
232-555-1
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 主要有效成分 |
酪蛋白
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| 用途 |
增稠剂
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| 英文名称 |
Casein
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
酪素
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
9000-71-9
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| 分子式 |
C81H125N22O39P
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：酪蛋白厂（酪蛋白生产）
【产品属性】：食品级增稠剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀。
【产品性状】：为非结晶、非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机溶剂，
【产品应用】：在食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂,同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂,有时也能作为黏结剂、填充剂和载体使用。
【主要作用】：食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质，改善感官，保持营养，增加品种和方便性，方便加工，其他特殊需要。
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