风味蛋白酶的用量 风味蛋白酶添加量
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥158 /千克
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100-1000￥156 /千克
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≥1000￥154 /千克
- 发布日期： 2023-07-31
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
232-990-7
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
酶制剂
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
二乙基醚-D10
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| CAS编号 |
9001-92-7
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| 重金属 |
0.00001%
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| 英文名称 |
PROTEASE
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 纯度 |
99%
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| 酶活力 |
5万
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| 分子式 |
NULL
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：风味蛋白酶的用量 风味蛋白酶添加量
【产品属性】：食品级酶制剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：是利用米曲霉发酵，经先进的提取工艺微滤、超滤浓缩、干燥技术精制而得，添加一些风味物质得到的
【产品性状】：浅灰褐色或淡黄色粉剂，风味酶酶活力：3万u/g；食品级风味酶
【产品应用】：骨/肉副产物加工；骨素、骨油、骨胶、胶原蛋白的生产；热反应骨汤粉、钙磷制剂等产品；
【常用分类】：主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。
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