阿斯巴甜的用量 阿斯巴甜添加量
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥88 /千克
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100-1000￥86 /千克
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≥1000￥84 /千克
- 发布日期： 2023-08-01
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
245-261-3
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
Aspartame
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
蛋白糖
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
22839-47-0
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| 分子式 |
C14H18N2O5
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：阿斯巴甜的用量 阿斯巴甜添加量
【产品属性】：食品级甜味剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：阿斯巴甜的热量约为 16.75kJ/g
【产品性状】：室温下白色粉末，pH为3-5最为稳定，高温、高pH丧失甜味
【产品应用】：在固体粉末饮料和什锦点心之类干燥产品中，阿斯巴甜的稳定性很好，整体稳定性类似于纯阿斯巴甜。高温环境中阿斯巴甜会发生水解和环化作用，这就限制了它在焙烤、油炸类需高温长时处理食品中的应用。
【常用分类】：主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。
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