食品添加剂曲酸使用量
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥88 /千克
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100-1000￥86 /千克
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≥1000￥84 /千克
- 发布日期： 2023-08-03
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
207-922-4
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
防腐剂
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| 英文名称 |
Kojic acid
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
麴酸
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
501-30-4
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| 分子式 |
C6H6O4
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：食品添加剂曲酸使用量
【产品属性】：食品级防腐剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：化学名称为5-羟基-2-羟甲基-1，4-吡喃酮，存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造中，在许多以曲霉发酵的发酵产品中都可以检测到曲酸的存在。
【产品性状】：无色棱柱状晶体，白色针状晶体或粉末
【产品应用】：主要用作美白剂、食用，还可用作防腐剂、保鲜剂和护色剂等。面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
【特 征】：食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。。
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