食品添加剂硬脂酰乳酸钠使用量
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥14 /千克
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≥1000￥13 /千克
- 英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
- 发布日期： 2023-08-04
- 更新日期： 2025-10-24
产品详请
| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
乳化剂
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
硬脂酰乳酰乳酸钠
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
18200-72-1
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：食品添加剂硬脂酰乳酸钠使用量
【产品属性】：食品级乳化剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：一种食品乳化剂，由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的。
【产品性状】：奶油色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性。
【产品应用】：在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。
【特 征】：食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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