食品添加剂L-酒石酸使用量
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥13 /千克
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100-1000￥12 /千克
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≥1000￥11 /千克
- 发布日期： 2023-08-04
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
201-766-0
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
酸度调节剂
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| 英文名称 |
L(+)-Tartaric acid
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
25*1
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| 别名 |
右旋酒石酸
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
87-69-4
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| 分子式 |
C4H6O6
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：食品添加剂L-酒石酸使用量
【产品属性】：食品级酸度调节剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：以制造葡萄酒时生成的酒石为原料，将其转化为钙盐，再用稍过量的稀酸使其分解而得。
【产品性状】：无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味
【产品应用】：广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂。
【特 征】：食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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