食品添加剂酒石酸氢钾使用量
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥17 /千克
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100-1000￥16 /千克
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≥1000￥15 /千克
- 英文名称：Potassium Bitartrate
- 发布日期： 2023-08-04
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
212-769-1
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
酸度调节剂
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| 英文名称 |
Potassium Bitartrate
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
25*1
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| 别名 |
重酒石
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
868-14-4
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| 分子式 |
C4H5KO6
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：食品添加剂酒石酸氢钾使用量
【产品属性】：食品级酸度调节剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：是酿葡萄酒时的副产品，被食品工业称作塔塔粉，通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末，无臭，有愉快的清凉酸味。
【产品性状】：为无色至白色斜方晶系结晶性粉末，无臭，有愉快的清凉酸味。
【产品应用】：在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经FAO/WHO委员会鉴定为优良之食用。
【特 征】：食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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