食品添加剂海藻糖使用量
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥8 /千克
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100-1000￥7 /千克
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≥1000￥6 /千克
- 发布日期： 2023-08-07
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
202-739-6
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
TREHALOSE
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
蕈糖
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
99-20-7
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| 分子式 |
C12H22O11
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：食品添加剂海藻糖使用量
【产品属性】：食品级甜味剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性双糖，分子式为C12H22O11 [8] 。海藻糖结构式为α-D-吡喃葡糖基～α-D-吡喃葡糖苷，经常以二水化合物存在，分子式为C12H22O11·2H2O。
【产品性状】：白色结晶粉末 PH:4.5~6.5(30％溶液)
【产品应用】：在食品工业中，现正从海藻糖具有的非还原性、保湿性、抗冻结性和耐干燥性、甜味、能量来源等功能与特性考虑，进行多种用途的开发研究。海藻糖产品可以应用到各种各样的食品和调味料等中
【特 征】：食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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