丙酸钙4075-81-4
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1-100¥8 /千克
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100-1000¥7 /千克
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≥1000¥6 /千克
- 发布日期: 2023-08-09
- 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 |
223-795-8
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货号 |
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品牌 |
重庆天润
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用途 |
防腐剂
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英文名称 |
Calcium propionate
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型号 |
食品级
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别名 |
丙酸钙盐
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
4075-81-4
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分子式 |
C3H8CaO2
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有效物质含量 |
99
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【产品名称】:丙酸钙4075-81-4
【产品属性】:食品级防腐剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:一水盐为无色单斜晶系板状晶体。易溶于水,微溶于乙醇。对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的作用,用于面包及糕点中可起防腐作用
【产品性状】:白色轻质鳞片状晶体,或白色颗粒或粉末。略有特殊气味,在潮湿空气中易潮解。
【产品应用】:可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。因为丙酸钠使面包的ph值升高,延迟生面的发酵;糕点中多用丙酸钠,因为糕点的膨松采用合成膨松剂,没有pH值上升引起的酵母发育问题。
【使用危害】:食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小,对人体均有一个剂量与效应关系的问题,即物质只有达到一定浓度或剂量水平,才显现毒害作用。
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