麦芽糖醇585-88-6
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥10 /千克
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100-1000￥9 /千克
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≥1000￥8 /千克
- 发布日期： 2023-08-10
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
209-567-0
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
Maltitol
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
氫化麥芽糖
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
585-88-6
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| 分子式 |
C12H24O11
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：麦芽糖醇585-88-6
【产品属性】：食品级甜味剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：化学名1，4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇，是由1分子葡萄糖通过α-1，4-键连接一个山梨醇所组成的二糖。分子式为C12H24O11，相对分子质量为344.31。
【产品性状】：有两种个产品：一为无色结晶性产品；二为无色粘稠状液体。
【产品应用】：麦芽糖醇具有良好的保湿性， 非发酵性， 用于面包、糕点中， 可延长货架期。糖醇是蛋糕和奶油有效的乳化剂和发泡剂，用作冰淇淋、奶油糕点、奶糖等高脂肪食品的甜味剂， 可促进人体对钙的吸收， 麦芽糖醇具有良好的保湿性， 非发酵性， 用于面包、糕点中， 可延长货架期。
【使用危害】：食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。
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