（食品级L-谷氨酸）L-谷氨酸 L-谷氨酸
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥18 /千克
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100-1000￥17 /千克
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≥1000￥16 /千克
- 发布日期： 2023-08-14
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
200-293-7
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
营养强化剂
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| 型号 |
食品级
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| 外观 |
粉末
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| 别名 |
麩酸
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| CAS编号 |
56-86-0
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| 英文名称 |
L-Glutamic acid
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| 纯度 |
99%
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| 分子式 |
C5H9NO4
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| 有效物质含量 |
99
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| 主要营养成分 |
L-谷氨酸
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【产品名称】：（食品级L-谷氨酸）L-谷氨酸 L-谷氨酸
【产品属性】：食品级氨基酸
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：有特殊滋味和酸味。 224~225℃分解。饱和水溶液的 PH 值约3.2 。难溶于水
【产品性状】：为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。
【产品应用】：主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%～1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料；
【安全标准】：食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。
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