重庆天润生物制品有限公司
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(食品级低聚半乳糖)低聚半乳糖 低聚半乳糖
起订量 (千克)价格
1-10026 /千克
100-100025 /千克
≥100024 /千克
  • 英文名称:4'-GALACTOSYLLACTOSE
  • 品牌:重庆天润
  • cas:6587-31-1
  • 发布日期: 2023-08-16
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 重庆天润
用途 甜味剂
英文名称 4'-GALACTOSYLLACTOSE
型号 食品级
别名 低聚半乳糖
纯度 99%
CAS编号 6587-31-1
分子式 C18H32O16
有效物质含量 99
【产品名称】:(食品级低聚半乳糖)低聚半乳糖 低聚半乳糖
【产品属性】:食品级甜味剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。
【产品性状】:无色透明或淡黄色糖浆
【产品应用】:低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应,可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工
【安全标准】:食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量。

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