（富马酸）富马酸食品级
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥13 /千克
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100-1000￥12 /千克
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≥1000￥11 /千克
- 发布日期： 2023-09-06
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
203-743-0
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
酸度调节剂
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| 英文名称 |
Fumaric acid
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
25*1
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| 别名 |
福馬酸
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
110-17-8
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| 分子式 |
C4H4O4
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：（富马酸）富马酸食品级
【产品属性】：食品级酸度调节剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：化学式为C4H4O4，是由丁烯衍生出的羧酸，是一种无色、易燃的晶体。
【产品性状】：白色粉末或无色晶体
【产品应用】：在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。同时，它有涩味，是酸味固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。
【必 要 性】：实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。
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