（普鲁兰多糖）普鲁兰多糖食品级
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥128 /千克
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100-1000￥126 /千克
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≥1000￥124 /千克
- 发布日期： 2023-09-08
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
232-945-1
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 主要有效成分 |
普鲁兰多糖
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| 用途 |
增稠剂
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| 英文名称 |
Pullulan
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
普鲁兰
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
9057-02-7
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| 分子式 |
C20H36O16
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：（普鲁兰多糖）普鲁兰多糖食品级
【产品属性】：食品级增稠剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖，它是1938年由R．Bauer发现的一种特殊的微生物多糖。
【产品性状】：是一种水溶性粘质多糖，成品为白色固体粉末。具有易溶于水、无色无味等优良特性
【产品应用】：为新增四种食用产品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。
【必 要 性】：实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。
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