麦芽糖醇1食品级|
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥10 /千克
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100-1000￥9 /千克
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≥1000￥8 /千克
- 发布日期： 2023-09-12
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
209-567-0
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
Maltitol
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
氫化麥芽糖
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
585-88-6
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| 分子式 |
C12H24O11
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| 有效物质含量 |
99
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【中文名称】：麦芽糖醇
【别 名】：氢化麦芽糖
【英文名称】：Maltitol
【CAS 号】：585-88-6
【EINECS编号】：209-567-0
【分 子 式】：C12H24O11
【型 号】：食品级
【产品属性】：食品级甜味剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：化学名1，4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇，是由1分子葡萄糖通过α-1，4-键连接一个山梨醇所组成的二糖。分子式为C12H24O11，相对分子质量为344.31。
【产品性状】：有两种个产品：一为无色结晶性产品；二为无色粘稠状液体。
【产品应用】：麦芽糖醇具有良好的保湿性， 非发酵性， 用于面包、糕点中， 可延长货架期。糖醇是蛋糕和奶油有效的乳化剂和发泡剂，用作冰淇淋、奶油糕点、奶糖等高脂肪食品的甜味剂， 可促进人体对钙的吸收， 麦芽糖醇具有良好的保湿性， 非发酵性， 用于面包、糕点中， 可延长货架期。
【安全用量】：对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量（mg）来表示，参照GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。
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