可得然胶|食品级|
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥114 /千克
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100-1000￥112 /千克
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≥1000￥110 /千克
- 英文名称：(2R,3R,4S,5S,6R)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol
- 发布日期： 2023-09-13
- 更新日期： 2025-10-24
产品详请
| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 主要有效成分 |
可得然胶
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| 用途 |
增稠剂
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
热凝胶
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
54724-00-4
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：可得然胶|食品级|
【产品属性】：食品级增稠剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：由微生物产生的、以β一(1→3)一糖苷键构成的一类将其悬浊液加热后，既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶，又能形成热可逆性凝胶的多糖类的总称
【产品性状】：凝结多糖的悬浮液经加热可形成无色、无味道、无气味的凝胶，它不同于一般的胶凝剂，除加热外，还需要其他条件使之形成凝胶
【产品应用】：用于草莓酱、蜂蜜和蛋黄酱等粘稠而不易操作的风味物，可以制作草莓片、蜂蜜片和蛋黄酱片等，这些薄片可以直接作为风味小食品食用，也可以用于夹心、夹馅、卷寿司芯等。
【安全用量】：对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量（mg）来表示，参照GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。
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