食品级|硬脂酰乳酸钙现货批发-重庆天润生物制品有限公司

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食品级|硬脂酰乳酸钙现货批发

起订量 (千克)价格

1-100￥17 /千克

100-1000￥16 /千克

≥1000￥15 /千克

英文名称：Calcium Stearyl-2-Lactylate

品牌：重庆天润

cas：5793-94-2

发布日期： 2023-09-20
更新日期： 2024-09-05

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产品详请

EINECS编号	227-335-7
货号
品牌	重庆天润
用途	乳化剂
英文名称	Calcium Stearyl-2-Lactylate
型号	食品级
别名	硬脂酰乳酸钙
纯度	99%
CAS编号	5793-94-2
分子式	C48H86CaO12
有效物质含量	99

【产品名称】：食品级|硬脂酰乳酸钙现货批发
【产品属性】：食品级乳化剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：硬脂酰乳酸钙为白色至奶油色粉末或薄片状物或块状物，具有特殊的焦糖气味。
【产品性状】：乳白色粉末或片状固体，具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用
【产品应用】：应用于麻辣膨化食品、植脂末（奶精）、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中。增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头体积，改善组织结构。可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化。
【使用监管】：通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。
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