食品级|刺槐豆胶 现货批发
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥218 /千克
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100-1000￥216 /千克
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≥1000￥214 /千克
- 发布日期： 2023-09-22
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
232-541-5
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 主要有效成分 |
刺槐豆胶
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| 用途 |
增稠剂
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| 英文名称 |
LOCUST BEAN GUM
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
角豆胶
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
9000-40-2
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| 分子式 |
C10H11ClN2O2
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：食品级|刺槐豆胶 现货批发
【产品属性】：食品级增稠剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。
【产品性状】：无色，无味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大约为30万道尔顿
【产品应用】：槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻，而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂，增进口感以及防止冰晶形成；
【使用监管】：通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。
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