食品级|可得然胶现货批发-重庆天润生物制品有限公司

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食品级|可得然胶现货批发

起订量 (千克)价格

1-100￥108 /千克

100-1000￥106 /千克

≥1000￥104 /千克

英文名称：(2R,3R,4S,5S,6R)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol

品牌：重庆天润

cas：54724-00-4

发布日期： 2023-09-22
更新日期： 2024-09-05

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产品详请

EINECS编号	232-712-4
货号
品牌	重庆天润
主要有效成分	可得然胶
用途	增稠剂
英文名称	(2R,3R,4S,5S,6R)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol
型号	食品级
别名	热凝胶
纯度	99%
CAS编号	54724-00-4
分子式	C6H12O6
有效物质含量	99

【产品名称】：食品级|可得然胶现货批发
【产品属性】：食品级增稠剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：由微生物产生的、以β一(1→3)一糖苷键构成的一类将其悬浊液加热后，既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶，又能形成热可逆性凝胶的多糖类的总称
【产品性状】：凝结多糖的悬浮液经加热可形成无色、无味道、无气味的凝胶，它不同于一般的胶凝剂，除加热外，还需要其他条件使之形成凝胶
【产品应用】：用于草莓酱、蜂蜜和蛋黄酱等粘稠而不易操作的风味物，可以制作草莓片、蜂蜜片和蛋黄酱片等，这些薄片可以直接作为风味小食品食用，也可以用于夹心、夹馅、卷寿司芯等。
【使用监管】：通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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