食品添加剂木瓜蛋白酶| 食品级木瓜蛋白酶批发|价格-重庆天润生物制品有限公司

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食品添加剂木瓜蛋白酶| 食品级木瓜蛋白酶批发|价格

起订量 (千克)价格

1-100￥28 /千克

100-1000￥26 /千克

≥1000￥24 /千克

英文名称：Papain

品牌：重庆天润

cas：9001-73-4

发布日期： 2023-09-25
更新日期： 2024-09-05

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产品详请

EINECS编号	232-627-2
货号
品牌	重庆天润
用途	酶制剂
酶活力保存率	99%
型号	食品级
别名	木瓜胶液
CAS编号	9001-73-4
重金属	0.00001%
英文名称	Papain
砷含量	0.00001%
纯度	99%
酶活力	10万
分子式	C9H14N4O3
有效物质含量	99

【产品名称】：食品添加剂木瓜蛋白酶| 食品级木瓜蛋白酶批发|价格
【产品属性】：食品级酶制剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一种低特异性蛋白水解酶，广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量最丰富。
【产品性状】：为白色至浅黄色的粉末，微有吸湿性；木瓜蛋白酶溶于水和甘油，水溶液为无色或淡黄色
【产品应用】：在食品行业中，木瓜蛋白酶可用于肉类嫩化、啤酒澄清、饼干松化等用途。
【行业自律】：食品和食品添加剂等行业组织要切实负起行业自律责任，积极组织企业开展自查自纠和内部监督，加强行业监督和培训，及时发现行业中存在的问题，未能及时发现并报告的要通报批评。

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