食品级乳糖酶批发|价格|乳糖酶
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥148 /千克
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100-1000￥146 /千克
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≥1000￥144 /千克
- 发布日期： 2023-10-08
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
232-864-1
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
酶制剂
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
Β-半乳糖苷酶(大肠杆菌)
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| CAS编号 |
9031-11-2
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| 重金属 |
0.00001%
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| 英文名称 |
β-Galactosidase
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 纯度 |
99%
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| 酶活力 |
1万
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| 分子式 |
NULL
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：食品级乳糖酶批发|价格|乳糖酶
【产品属性】：食品级酶制剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：是人体中的一种消化酶，是以母乳/奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内最重要的消化酶，乳糖酶的主要功能是消化乳糖，将乳糖水解成能够被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。
【产品性状】：是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。
【产品应用】：主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。
【食品添加剂的介绍】：食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。
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