食品级硬脂酰乳酸钙批发|价格|硬脂酰乳酸钙-重庆天润生物制品有限公司

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食品级硬脂酰乳酸钙批发|价格|硬脂酰乳酸钙

起订量 (千克)价格

1-100￥17 /千克

100-1000￥16 /千克

≥1000￥15 /千克

英文名称：Calcium Stearyl-2-Lactylate

品牌：重庆天润

cas：5793-94-2

发布日期： 2023-10-08
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号	227-335-7
货号
品牌	重庆天润
用途	乳化剂
英文名称	Calcium Stearyl-2-Lactylate
型号	食品级
别名	硬脂酰乳酸钙
纯度	99%
CAS编号	5793-94-2
分子式	C48H86CaO12
有效物质含量	99

【中文名称】：硬脂酰乳酸钙
【别名】：硬脂酰乳酸钙
【英文名称】：Calcium Stearyl-2-Lactylate
【CAS 号】：5793-94-2
【EINECS编号】：227-335-7
【分子式】：C48H86CaO12
【型号】：食品级
【产品属性】：食品级乳化剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：硬脂酰乳酸钙为白色至奶油色粉末或薄片状物或块状物，具有特殊的焦糖气味。
【产品性状】：乳白色粉末或片状固体，具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用
【产品应用】：应用于麻辣膨化食品、植脂末（奶精）、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中。增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头体积，改善组织结构。可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化。
【食品添加剂的介绍】：食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。
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