食品级DL-苹果酸批发|价格|DL-苹果酸
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥14 /千克
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≥1000￥13 /千克
- 发布日期： 2023-10-08
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
210-514-9
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 用途 |
酸度调节剂
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| 英文名称 |
DL-Malic acid
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
25*1
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| 别名 |
抗结剂
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
617-48-1
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| 分子式 |
C4H6O5
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| 有效物质含量 |
99
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【产品名称】：食品级DL-苹果酸批发|价格|DL-苹果酸
【产品属性】：食品级酸度调节剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：DL－苹果酸是D－苹果酸和L－苹果酸的混合物。由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。
【产品性状】：在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃
【产品应用】：食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药。通常认为L -苹果酸具有重要的生理功能，但是D L-苹果酸中一半的D 型在生理上无效。
【食品添加剂的介绍】：食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。
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